SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

SFRS

NessRank Score

35/100

0100

Renta.35

Solva.48

Liquid.3

Dynam.54

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Renta.35

Solva.48

Liquid.3

Dynam.54

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN338 253 131

SIRET (siège)338 253 131 10992

RCSRCS 338 253 131

TVA intracommunautaireFR16338253131

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social30 236 400 €

Création1 juillet 1986

Effectif51

Adresse du siège6 RUE DE LA REDOUTE

Activité principaleRestauration collective sous contrat

Social · Clôturé le 31 août 2025 · Source INPI

Chiffre d'affaires

287,7 M €

-3,2 % vs N-1

Résultat net

-7,2 M €

-27,0 % vs 2024

Marge brute

176,5 M €

Profitabilité

-2,5 %

Fonds propres

-23,6 M €

EBE

260 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

287,7 M €

Marge brute

176,5 M €

EBE

260 k €

EBITDA (additif)

260 k €

EBITDA (soustractif)

68,5 M €

Résultat d'exploitation

-902 k €

Résultat net

-7,2 M €

Salaires & traitements

76,6 M €

Charges sociales

29,0 M €

Achats & charges ext.

111,1 M €

Impôts & taxes

2,5 M €

Bilan

Total actif

155,1 M €

Actif circulant

80,0 M €

Créances clients

62,4 M €

Stocks

5,4 M €

Trésorerie

301 k €

Fonds propres

-23,6 M €

Capital social

30,2 M €

Dettes financières

306 k €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

21,7 M €

Dettes fiscales & sociales

27,5 M €

Autres dettes exploitation

15,0 M €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

-2,5 %

Marge brute

Marge brute / CA

61,4 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

0,1 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

-0,3 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

30,5 %

ROA

EBE / Total actif

-0,6 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

381,9 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

-15,2 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

-1,3 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-0,0 %

Dette nette

5 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

3,7 M €

BFR exploitation

46,2 M €

BFR en jours de CA

5 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

-3,2 %

Délai fournisseurs

71 jrs

Délai clients

78 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA2662,7 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2025· 31 août 2025	287,7 M €	-7,2 M €	155,1 M €	Social
2024· 31 août 2024	297,3 M €	-5,7 M €	153,4 M €	Social
2023· 31 août 2023	287,2 M €	-16,9 M €	155,4 M €	Social
2022· 31 août 2022	258,9 M €	-13,6 M €	131,3 M €	Social
2021· 31 août 2021	249,8 M €	-10,5 M €	141,4 M €	Social
2020· 31 août 2020	210,1 M €	-25,6 M €	122,8 M €	Social
2019· 31 août 2019	263,9 M €	-14,6 M €	127,7 M €	Social
2018· 31 août 2018	243,8 M €	-5,3 M €	117,5 M €	Social
2017· 31 août 2017	253,3 M €	-5,6 M €	120,7 M €	Social

Dirigeants

Thomas DOHER

Président· Né en janvier 1977

Identité

SIREN338253131

DénominationSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

SigleSFRS

Date de création1 juillet 1986

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Adresse du siège6 RUE DE LA REDOUTE

Activité

Code NAF/APE56.29A

ActivitéRestauration collective sous contrat

Tranche d'effectif2 000 – 4 999 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège10992

Juridique

SIREN338 253 131

SIRET (siège)338 253 131 10992

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social30 236 400 €

RCSRCS 338 253 131

TVA intracommunautaireFR16338253131

Code NAF/APE56.29A — Restauration collective sous contrat

Inscription RNE1 juillet 1986

Effectif2 000 – 4 999 salariés