RESTAURATION ROISSY

NessRank Score

44/100

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Renta.43

Solva.44

Liquid.34

Dynam.55

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Renta.43

Solva.44

Liquid.34

Dynam.55

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN413 736 521

SIRET (siège)413 736 521 00050

RCSRCS 413 736 521

TVA intracommunautaireFR00413736521

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social7 500 €

Création31 janvier 2017

Effectif367 salariés (2025)

Adresse du siègeAEROPORT CHARLES DE GAULLE

Activité principaleRestauration de type rapide

Objet socialRestauration

Social · Clôturé le 30 septembre 2025 · Source INPI

Chiffre d'affaires

37,8 M €

+1,1 % vs N-1

Résultat net

-3,3 M €

+41,4 % vs 2024

Marge brute

27,7 M €

Profitabilité

-8,7 %

Fonds propres

-4,1 M €

EBE

13 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

37,8 M €

Marge brute

27,7 M €

EBE

13 k €

EBITDA (additif)

13 k €

EBITDA (soustractif)

13,4 M €

Résultat d'exploitation

-3,6 M €

Résultat net

-3,3 M €

Salaires & traitements

10,0 M €

Charges sociales

3,6 M €

Achats & charges ext.

10,1 M €

Impôts & taxes

803 k €

Bilan

Total actif

18,3 M €

Actif circulant

2,0 M €

Créances clients

266 k €

Stocks

353 k €

Trésorerie

377 k €

Fonds propres

-4,1 M €

Capital social

8 k €

Dettes financières

1,5 M €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

5,4 M €

Dettes fiscales & sociales

3,8 M €

Autres dettes exploitation

17 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

-8,7 %

Marge brute

Marge brute / CA

73,3 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

0,0 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

-9,6 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

79,9 %

ROA

EBE / Total actif

-19,9 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

72,6 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

-22,6 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

-37,1 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

-28,0 %

Dette nette

1,2 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-8,6 M €

BFR exploitation

-4,8 M €

BFR en jours de CA

-82 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

1,1 %

Délai fournisseurs

195 jrs

Délai clients

3 jrs

Ressources humaines

Salariés367

CA / salarié103 k €

Salaire moy. brut / mois2 k €

Masse sal. / CA2640,5 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2025· 30 septembre 2025	37,8 M €	-3,3 M €	18,3 M €	Social
2024· 30 septembre 2024	37,4 M €	-5,6 M €	18,4 M €	Social
2023· 30 septembre 2023	36,0 M €	-6,0 M €	19,3 M €	Social
2022· 30 septembre 2022	24,6 M €	-2,6 M €	19,7 M €	Social
2021· 30 septembre 2021	7,3 M €	-6,7 M €	17,6 M €	Social
2020· 30 septembre 2020	21,5 M €	-7,6 M €	21,9 M €	Social
2019· 30 septembre 2019	45,6 M €	-3,7 M €	18,5 M €	Social
2018· 30 septembre 2018	42,2 M €	-2,4 M €	19,2 M €	Social
2017· 30 septembre 2017	39,5 M €	-2,3 M €	21,0 M €	Social
2016· 30 septembre 2016	47,3 M €	-4,2 M €	19,6 M €	Social

Dirigeants

FREDERIC MOUHICA

DG délégué· Né en octobre 1967

Identité

SIREN413736521

DénominationRESTAURATION ROISSY

Sigle—

Date de création31 janvier 2017

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Adresse du siègeAEROPORT CHARLES DE GAULLE

Activité

Code NAF/APE56.10C

ActivitéRestauration de type rapide

Effectif367 salariés (2025)

Caractère employeur—

NIC siège00050

Juridique

SIREN413 736 521

SIRET (siège)413 736 521 00050

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social7 500 €

RCSRCS 413 736 521

TVA intracommunautaireFR00413736521

Code NAF/APE56.10C — Restauration de type rapide

Inscription RNE31 janvier 2017

Effectif367 salariés (2025)