YC PATISSERIE

NessRank Score

50/100

0100

Renta.—

Solva.28

Liquid.71

Dynam.—

Fiabilité : partiel · 2/4 piliers · holding · Comptes sociaux INPI

Comparer

NessRank Score

50/100

0100

Renta.—

Solva.28

Liquid.71

Dynam.—

Fiabilité : partiel · 2/4 piliers · holding · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN814 821 021

SIRET (siège)814 821 021 00015

RCSRCS 814 821 021

TVA intracommunautaireFR25814821021

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social61 370 €

Création13 novembre 2015

Effectif54 salariés (2025)

Activité principaleBoulangerie et boulangerie-pâtisserie

Social · Clôturé le 30 avril 2025 · Source INPI

Chiffre d'affaires

0 €

Résultat net

-1,2 M €

Marge brute

-2,8 M €

Profitabilité

—

Fonds propres

4,0 M €

EBE

127 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

0 €

Marge brute

-2,8 M €

EBE

127 k €

EBITDA (additif)

127 k €

EBITDA (soustractif)

-5,2 M €

Résultat d'exploitation

-1,3 M €

Résultat net

-1,2 M €

Salaires & traitements

1,8 M €

Charges sociales

552 k €

Achats & charges ext.

2,8 M €

Impôts & taxes

45 k €

Bilan

Total actif

17,6 M €

Actif circulant

11,8 M €

Créances clients

3,5 M €

Stocks

343 k €

Trésorerie

74 k €

Fonds propres

4,0 M €

Capital social

61 k €

Dettes financières

4,7 M €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

2,2 M €

Dettes fiscales & sociales

579 k €

Autres dettes exploitation

1,8 M €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

—

Marge brute

Marge brute / CA

—

Marge EBITDA

EBITDA / CA

—

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

—

ROE

Résultat net / Fonds propres

-30,0 %

ROA

EBE / Total actif

-7,1 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

-32,9 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

22,7 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

118,8 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

117,0 %

Dette nette

4,7 M €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-803 k €

BFR exploitation

1,6 M €

Délai fournisseurs

297 jrs

Ressources humaines

Salariés54

CA / salarié0 €

Salaire moy. brut / mois3 k €

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2025· 30 avril 2025	0 €	-1,2 M €	17,6 M €	Social
2024· 30 avril 2024	—	—	14,4 M €	Social
2023· 30 avril 2023	—	—	12,5 M €	Social

Dirigeants

JEAN-PIERRE NAIM

Commissaire aux comptes suppléant· Né en septembre 1941

Identité

SIREN814821021

DénominationYC PATISSERIE

Sigle—

Date de création13 novembre 2015

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Activité

Code NAF/APE10.71C

ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie

Tranche d'effectif50 – 99 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège15

Juridique

SIREN814 821 021

SIRET (siège)814 821 021 00015

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social61 370 €

RCSRCS 814 821 021

TVA intracommunautaireFR25814821021

Code NAF/APE10.71C — Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Inscription RNE13 novembre 2015

Effectif54 salariés (2025)