SUSHI JEAN MACE

NessRank Score

46/100

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Renta.38

Solva.72

Liquid.39

Dynam.26

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

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Renta.38

Solva.72

Liquid.39

Dynam.26

Fiabilité : complet · 4/4 piliers · Comptes sociaux INPI

Entreprise active

SIREN821 810 173

SIRET (siège)821 810 173 00012

RCSRCS 821 810 173

TVA intracommunautaireFR58821810173

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social10 000 €

Création7 juillet 2016

Effectif11

Adresse du siège80 AV JEAN JAURES

Activité principaleRestauration de type rapide

Objet socialRestauration sous toutes ses formes, salon de thé, snack, vente sur place ou à emporter, service livraison par le biais de véhicules à deux roues

Social · Clôturé le 31 mai 2025 · Source INPI

Chiffre d'affaires

1,7 M €

+25,1 % vs N-1

Résultat net

67 k €

+193,7 % vs 2024

Marge brute

1,2 M €

Profitabilité

3,9 %

Fonds propres

-20 k €

EBE

9 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

1,7 M €

Marge brute

1,2 M €

EBE

9 k €

EBITDA (additif)

9 k €

EBITDA (soustractif)

650 k €

Résultat d'exploitation

87 k €

Résultat net

67 k €

Salaires & traitements

448 k €

Charges sociales

111 k €

Achats & charges ext.

495 k €

Impôts & taxes

12 k €

Bilan

Total actif

711 k €

Actif circulant

207 k €

Créances clients

4 k €

Stocks

12 k €

Trésorerie

40 k €

Fonds propres

-20 k €

Capital social

10 k €

Dettes financières

35 k €

Dettes court terme

—

Dettes fournisseurs

132 k €

Dettes fiscales & sociales

119 k €

Autres dettes exploitation

227 €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

3,9 %

Marge brute

Marge brute / CA

71,1 %

Marge EBITDA

EBITDA / CA

0,5 %

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

5,0 %

ROE

Résultat net / Fonds propres

-341,1 %

ROA

EBE / Total actif

12,2 %

Valorisation estimée

Estimation multiple EBITDA

3,6 M €

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

-2,8 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

-179,5 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

26,1 %

Dette nette

-5 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-236 k €

BFR exploitation

-116 k €

BFR en jours de CA

-50 jrs

Croissance CA

vs exercice précédent

25,1 %

Délai fournisseurs

98 jrs

Délai clients

1 jrs

Ressources humaines

Masse sal. / CA2610,7 %

Évolution historique

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2025· 31 mai 2025	1,7 M €	67 k €	711 k €	Social
2024· 31 mai 2024	1,4 M €	-71 k €	675 k €	Social
2023· 31 mai 2023	1,4 M €	-98 k €	681 k €	Social
2022· 31 mai 2022	1,6 M €	53 k €	759 k €	Social
2021· 31 mai 2021	1,8 M €	228 k €	778 k €	Social
2020· 31 mai 2020	1,6 M €	3 k €	602 k €	Social
2019· 31 mai 2019	1,7 M €	27 k €	591 k €	Social
2018· 31 mai 2018	1,1 M €	-198 k €	589 k €	Social

Dirigeants

XINYANG QU

Gérant· Né en août 1978

QU, XINLIANG YANG

Gérant· Né en septembre 1974

Identité

SIREN821810173

DénominationSUSHI JEAN MACE

Sigle—

Date de création7 juillet 2016

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

État administratifActive

Adresse du siège80 AV JEAN JAURES

Activité

Code NAF/APE56.10C

ActivitéRestauration de type rapide

Tranche d'effectif10 – 19 salariés

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège12

Juridique

SIREN821 810 173

SIRET (siège)821 810 173 00012

Forme juridiqueAutre société à responsabilité limitée

Capital social10 000 €

RCSRCS 821 810 173

TVA intracommunautaireFR58821810173

Code NAF/APE56.10C — Restauration de type rapide

Inscription RNE7 juillet 2016

Effectif10 – 19 salariés