VINAIGRETTE

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Entreprise active

SIREN909 091 027

SIRET (siège)909 091 027 00013

RCSRCS 909 091 027

TVA intracommunautaireFR44909091027

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social10 000 €

Création12 janvier 2022

Effectif00

Adresse du siège491 AV DU GENERAL DE GAULLE

Activité principaleRestauration traditionnelle

Objet socialdébit de boisson, restaurant, caviste et organisation d'évènements

Social · Clôturé le 30 novembre 2025 · Source INPI

Chiffre d'affaires

—

Résultat net

—

Marge brute

—

Profitabilité

—

Fonds propres

26 k €

EBE

12 k €

Compte de résultat

Chiffre d'affaires

—

Marge brute

—

EBE

12 k €

EBITDA (additif)

12 k €

Résultat d'exploitation

—

Résultat net

—

Bilan

Total actif

1,1 M €

Actif circulant

74 k €

Créances clients

—

Stocks

10 k €

Trésorerie

25 k €

Fonds propres

26 k €

Capital social

10 k €

Dettes financières

576 k €

Dettes court terme

886 k €

Dettes fournisseurs

30 k €

Dettes fiscales & sociales

41 k €

Rentabilité

Marge nette

Résultat net / CA

—

Marge brute

Marge brute / CA

—

Marge EBITDA

EBITDA / CA

—

Marge opérationnelle

Rés. exploitation / CA

—

ROE

Résultat net / Fonds propres

—

ROA

EBE / Total actif

—

Structure financière

Autonomie financière

Fonds propres / Total actif

2,3 %

Ratio d'endettement

Dettes fin. / Fonds propres

2234,4 %

Gearing

Dette nette / Fonds propres

2135,7 %

Dette nette

551 k €

BFR

Besoin en fonds de roulement

-61 k €

BFR exploitation

-20 k €

Historique des exercices

Exercice	Chiffre d'affaires	Résultat net	Total actif	Type
2025· 30 novembre 2025	—	—	1,1 M €	Social

Dirigeants

JACQUES BARTHEZ

DG délégué· Né en octobre 1975

MARTINE BOULARD

DG délégué· Né en août 1975

VALENTINE CACHAU

Président· Né en janvier 1983

CYRILLE, SERGE, GLIBERT MAIRE

Directeur général· Né en novembre 1973

Identité

SIREN909091027

DénominationVINAIGRETTE

Sigle—

Date de création12 janvier 2022

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

État administratifActive

Adresse du siège491 AV DU GENERAL DE GAULLE

Activité

Code NAF/APE56.10A

ActivitéRestauration traditionnelle

Tranche d'effectif0 salarié

Année effectif2023

Caractère employeur—

NIC siège13

Juridique

SIREN909 091 027

SIRET (siège)909 091 027 00013

Forme juridiqueSociété par actions simplifiée

Capital social10 000 €

RCSRCS 909 091 027

TVA intracommunautaireFR44909091027

Code NAF/APE56.10A — Restauration traditionnelle

Inscription RNE12 janvier 2022

Effectif0 salarié